「ホクト」 のブナシメジの袋に書いてあったレシピ。

167kcal (1人分)／調理時間15分
材料（4人分）
・ブナシメジ、ブナピー　各100g
・トマト　1個
・豚肉（切り落とし）　150g
・卵　1個
・こしょう　少々
・水溶き片栗粉　適量
A 鶏がらスープ　4カップ
A 塩　小さじ1/2
A しょうゆ　大さじ1
B ラー油　適量
B 酢　大さじ1
作り方
1.ブナシメジ、ブナピーは石づきを取り、小房に分ける。

トマトは湯むきして2cm角に切る。

2.A を煮立て、豚肉を加える。

火が通ったら 1.を加えさっと煮る。

3.水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を加えて火を止める。

B を加えて器に盛る。