レシピ

きのことアスパラの中華和え

「ホクト」 のマイタケの袋に書いてあったレシピ。


58kcal/人 調理時間15分
74.4:350:263:0:0:マイタケ:center:1:1::1:

材料(4人分)
・マイタケ 100g
・きくらげ(乾燥) 2g
・タケノコ(茹で) 100g
・アスパラガス 1束
・ごま油 大さじ1
A すりごま 大さじ1
A おろしニンニク 小さじ1/2
A しょう油 大さじ1
A 砂糖 小さじ1/2
作り方
1.マイタケは食べやすくほぐしす。

きくらげは水でもどしてタケノコとともに千切りにする。

2.アスパラガスは3cm幅に切り、軽く塩茹でして、水にとり、ザルにあげる。

3.フライパンにごま油を熱し、1. 2.をさっと炒め、ボウルに入れる。

4.熱いうちに Aを入れて和え、粗熱が取れたら器に盛る。

ブログランキング・にほんブログ村へ