味噌ラーメン。 生麺に、ベル食品の味噌ラーメンスープ、もやし、玉ねぎ入り。 今日はかなり涼しいので、温かいラーメンにした
月: 2009年7月
厚揚げと舞茸炒め
厚揚げと舞茸炒め。 厚揚げ、舞茸を炒めて、酒・みりん・醤油で味付け、最後に長ネギを加えて、サッと炒め合せる。
椎茸と人参の甘辛
椎茸と人参の甘辛。 薄切りの椎茸、千切りの人参を炒め、酒・みりん・醤油・オイスターソースで味付け。 椎茸の軸も裂いて、一緒に炒めてます
たこわさ・卵とうふ
たこわさ・卵とうふ。 小分けされている、たこわさび・卵とうふ。
ちくわとピーマン炒め
ちくわとピーマン炒め。 ちくわ・ピーマン・冷凍いんげん・千切り生姜を炒めて、酒・みりん・醤油で味付け。
白菜とちくわの中華炒め
白菜とちくわの中華炒め。 白菜・ちくわ・玉ねぎ・千切り生姜を炒め、味付けは鶏ガラスープの素をパラパラと振りかけて混ぜ合わせる。
カレー蕎麦
カレー蕎麦。 油抜きをした油揚げ・長ネギを出汁で煮て、茹でた蕎麦を加え、器に盛り付けてから、温めたレトルトカレー（0.5人前）をかけて出来上がり 鶏肉ではなく油揚げを使っているけど、イメージはカレー南蛮蕎麦
焼きうどん
焼きうどん。 もやし・うどんを炒めて、めんつゆで味付け。 かつお節・海苔・紅生姜をトッピング
もやしのお浸し
もやしのお浸し。 茹でるのは面倒だったので、ラップをかけてレンジでチン お醤油よりポン酢の方が、サッパリして美味しい
ブロッコリーの茎炒め
ブロッコリーの茎炒め。 ほとんどがブロッコリーの茎で、花はちょっとだけ、人参と生姜の千切りを炒めて、醤油で味付け。