昼食 鶏唐揚げの豆豉炒め。 残り物の、鶏唐揚げの豆豉炒めに白菜を加えてカサ増しをした。 作ったばかりの、こんにゃくの子和え。 ご飯のお供は、数の子わさび
カテゴリー: 昼食
昼食 お好み焼きと焼きそば 2024-10-22
昼食 お好み焼きと焼きそば。 今日のお昼は、お好み焼きと焼きそば。 お好み焼きは裏返す時に失敗をしてしまい、かなり形が崩れた 焼きそばは、マルちゃんの麺之介の焼きそばを夫とシェアをした。
昼食 白菜さつま揚げめんつゆ煮
昼食 白菜さつま揚げめんつゆ煮。 ざく切りの白菜・さつま揚げをめんつゆで煮て、冷凍いんげんを解凍して加え、かつお粉をかけた。 めんつゆだけで十分美味しいが、かつお粉をかけるとアクセントになり美味しかった ご飯のお供は …
昼食 塩麹焼き蕎麦 2024-10-20
昼食 塩麹焼き蕎麦。 日曜日のお昼はお蕎麦が定番。 今日は、茹でたお蕎麦を使った、塩麹焼き蕎麦。 材料は、豚肉・白菜・人参・しいたけで、醤油をほんの少し足した味付け。 優しい味でとても美味しかった
昼食 焼きうどん 2024-10-19
昼食 焼きうどん。 私が頭痛になってしまったので、夫が食べやすい焼きうどんを作ってくれた。 うどんは2人で1.5玉。 具は、豚肉・玉ねぎ・人参・もやし・キャベツ・いんげん。 朝飲んだ鎮痛剤が効いきたので、しっかり食べるこ …
昼食 ぶりの煮物
昼食 ぶりの煮物。 冷凍在庫のぶりの煮物は、汁気がなかったのでパサついてしまった 有り合わせで作った、いんげんの卵炒め。 蒸し鶏は細く裂いて、梅ごのみを付けて食べた
昼食 ねぎのチヂミ
昼食 ねぎのチヂミ。 残り物の、ねぎの青いところを使ったチヂミ。 たらの粕漬け焼き、ミックスベジタブルソテー。 ご飯のお供は、久しぶりに梅ごのみ
昼食 栗ご飯とたらの黒酢あんかけ
昼食 栗ご飯とたらの黒酢あんかけ。 昨日の残りの、たらの黒酢あんかけ。 いんげんの胡麻和え、たらの粕漬け焼き。 ご飯は昨日炊いた、栗ご飯
昼食 カツサンドと焼きそば 2024-10-15
昼食 カツサンドと焼きそば。 今日は月に一度のカツサンドの日。 カツサンドは、ひれかつを1人2個挟んで作ったもの。 焼きそばは、マルちゃんのカップ焼きそばを夫とシェア。 スープも飲んで、満腹になった
昼食 ホンコン焼きそば 2024-10-14
昼食 ホンコン焼きそば。 今日はスポーツの日で祝日。 休みのお昼は恒例のホンコン焼きそば、しじみわかめスープ