昼食 お蕎麦。 日曜日のお昼はお蕎麦。 具は、長ねぎ・ちぎり揚げ(練り物)。 夫は入院中で一人のため、あるものでサッと作って食べた
カテゴリー: めん類
昼食 お徳用ラーメン
昼食 お徳用ラーメン。 たまたま見つけた、お徳用ラーメンは、チキンラーメンのように麺に味が付いているもの。 1個は30gで、今日のお昼は2個。 キャベツ・玉ねぎ・人参を入れ、煮込み時間は2分。 すごく手軽だが、2個では物 …
昼食 納豆ザクザクわかめ蕎麦
昼食 納豆ザクザクわかめ蕎麦。 日曜日のお昼はお蕎麦。 釜揚げのお蕎麦に、ひきわり納豆、ザクザクわかめをのせ、つゆは薄め。 よく混ぜて食べると納豆とザクザクわかめが絡んで、美味しかった
昼食 ちゃんぽん
昼食 ちゃんぽん。 今日のお昼は、ちゃんぽん。 生麺を茹でて、スープはヒガシマルのちゃんぽんスープ。 具は、イカ・エビ・もやし・キャベツ・玉ねぎ・人参・しめじ・さつま揚げ。 冷凍のイカ・エビミックスを入れると、海鮮の風味 …
昼食 あんかけ塩焼きそば
昼食 あんかけ塩焼きそば。 今日のお昼は、あんかけ塩焼きそば、鶏ガラスープ。 あんは、中華丼を作ったときに多めに作っておいたもので、マルちゃんの塩焼きそばにかけた。 焼きそばは少しカリッとするように炒めて、2玉に対して粉 …
昼食 塩ラーメン 2024-03-02
昼食 塩ラーメン。 夫は退院をしてから初めての塩ラーメン。 具は、もやし・キャベツ・玉ねぎ・人参・サラダチキン(自作)。 水を100cc減らして、調味袋は1/2袋にして、コーンスープも1/2袋。 ただ水は減らしすぎて、食 …
昼食 大判揚げ蕎麦
昼食 大判揚げ蕎麦。 日曜日のお昼はお蕎麦。 大判の揚げは食べやすく切ってから出汁で煮込み、細ねぎを添えた。 揚げは汁を吸い、軟らかくて美味しかった
昼食 味噌ラーメン 2024-02-24
昼食 味噌ラーメン。 生麺2玉をゆで、ベル食品のスープと創味シャンタン。 具は、もやし・キャベツ・人参・玉ねぎ・メンマ。 食べているときにキムチの素・黒ごま・海苔をちょい足しした。 スープを作るお鍋は、片手鍋18cmのも …
昼食 野菜ソースの焼きうどん 2024-02-23
昼食 野菜ソースの焼きうどん。 夫が食べたいと言ってくれたので、お昼や野菜ソースの焼きうどんにした。 久しぶりに作ったが、うどんは2玉を食べ切れたので、もしかして麺の量が減っていたかな スープは残っていた塩ラーメンのスー …
昼食 お蕎麦 2024-02-18
昼食 お蕎麦。 日曜日のお昼はお蕎麦。 今日の具は、長ねぎと肉団子。 既製品の肉団子ですが、少し煮込んだので出汁にも味が出て美味しかった