昼食　とろろ蕎麦。 日曜日のお昼はお蕎麦。 冷たいお蕎麦に、長いもをすりおろしたとろろ、青のりをかけた。 とろろがたっぷりで、お腹いっぱい

昼食　冷麺。 自家製たれの、なんちゃって冷麺。 具は、サラダチキン（自作）・もやし・キュウリ・トマト・キムチ・きくらげ・青ねぎ。 スープにサラダチキンを作ったときに出た鶏だしを使っているので、旨味があって美味しかった。 …

昼食　なめこおろし蕎麦。 日曜日のお昼はお蕎麦。 お蕎麦も今日から冷たい蕎麦で、茹でたなめこ、大根おろしをのせた、なめこおろし蕎麦。 大根おろしは 尻尾の部分を使ったので、辛かった

昼食　冷やしラーメン。 7月になったので今日から冷たい麺類。 今日は、今季初の冷やしラーメン。 生麺を茹でて、ベル食品の冷やしラーメンスープをかけた。 具は、ハム・錦糸卵・きゅうり・もやし・トマト・中華くらげ。 写真を撮 …

昼食　焼きうどん。 今日のお昼は焼きうどん。 うどん1.5玉に、もやし1袋、さつま揚げ1枚、キャベツ・人参・玉ねぎ・ピーマン。 具沢山になったので、うどんは2人で1.5玉にしても山盛りになり、かなりお腹がキツかった。 野 …

昼食　焼きちゃんぽん。 今日のお昼は、焼きちゃんぽん。 何度か作ってもらっているものだが具が多すぎるので、今回は1人前よりやや多い程度にしてもらった。 豚肉100g、ちくわ2本、えびイカミックス70g、キャベツ120g、 …

昼食　塩麹焼き蕎麦。 日曜日のお昼はお蕎麦で、6月はぬる蕎麦。 クラシルの焼きうどんのレシピを参考にして、茹でたお蕎麦で作った。 具は、豚肉・キャベツ・彩りの人参・もみ海苔。 塩麹はとても優しい味で、私は美味しく食べたが …

昼食　トマトクリーミーラーメン。 6月の麺類は、ぬる麺。 クラシル　トマトのクリームうどん を参考にして、茹でた生ラーメンで作った。 材料は1人前だが、2人で 1.5倍にして作って丁度良かった。 ラーメンも美味しいが、パ …

昼食　汁なし担々麺。 今日のお昼は、汁なし担々麺。 生麺を茹でて、白髪ねぎ・水菜・豚肉炒め・キャベツと人参と玉葱を炒めたものをのせて、「エバラのプチッと」担々麺をかけた。 「ブチッと担々麺」は初めてでだが、美味しい。 ぬ …