「せんぎり大根」JA宮崎中央（宮崎中央農業協同組合）
袋の裏に書いてあった煮物のレシピ
材料（3人分）
せんぎり大根　30g
油揚げ　1枚
だし汁　200ml
しょうゆ　大さじ2
みりん　大さじ1
砂糖　大さじ1
酒　大さじ1
作り方
1.千切り大根は水でもどしておく。

油揚げは湯をかけて油抜きし、7mm幅に切っておく。

2.鍋に1.の材料とだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら調味料を加え、煮汁が少し残るくらいまで煮含める。

3.約10分ほどででき上がり。

かたさなどの好みに応じて、煮る時間は調節する。