レシピ

ふっわふわのいか団子

「いか自慢」三幸製菓
小袋に書いてあった、いかレシピ。

材料(3~4人分)
●いか 2杯
★玉ねぎ 1/2個
★かたくり粉 大さじ4杯
★卵 2個
★醤油 小さじ2杯
★マヨネーズ 大さじ2杯
★生姜 適量
作り方
1.いかは皮をとり、ぶつ切り、玉ねぎはざく切りにする。

2.★をすべてフードプロセッサーにかけ、途中でいかをいれ数秒かける。

3.スプーンなどを使って180度の油に2.を落としていく。

4.きつね色に揚がったら出来上がり。

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