「ホクト」 のマイタケの袋に書いてあったレシピ。

一人分146kcal　調理時間20分

材料（4人分）
・ブナシメジ、エリンギ、マイタケ、ブナピー　各50g
・豚バラ肉　100g
・絹ごし豆腐　1/3丁
・三つ葉　1/2束
・みりん　1/4カップ
・しょう油　1/4カップ
・かつおだし　4カップ
作り方
1.ブナピーとブナシメジは石づきを切り小房に分け、エリンギ、マイタケは食べやすい大きさにさく。

豚バラ肉は千切りにする。

2.鍋にみりんを入れ、ひと煮立ちさせてからしょう油、かつおだしを入れ再び煮立たせる。

3.フランパンで1.のきのこの水分を飛ばすように押さえつけて炒め、軽く焼き目をつける。

4.2.の鍋に3.と豚肉を散らし煮立ったらアクを取り、豆腐、三つ葉を入れる。