「ホクト」 のマイタケの袋に書いてあったレシピ。

一人分426kcal　調理時間30分

材料（4人分）
・マイタケ　200g
・ナス　2本
・にんじん　中1/2本
・玉ねぎ　1個
・合びき肉　300g
・カレールウ　4人分
・水　3カップ
・油　大さじ1
・ご飯　200g
作り方
1.マイタケは小房に分ける。

2.ナスはタテ1/4に切り、にんじん、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

3.鍋に油を熱し肉を炒め、1.と2.を入れて炒め、水を加えて煮る。

ルウを加えてさらに弱火で煮込む。