もやしの塩炒め。 もやし・まいたけ・玉ねぎ・千切り生姜をゴマ油で炒めて、砂糖・塩で味付け。 あとは、身欠きにしん（残り物）、黒豆、刻み高菜（ラスト）、梅干し。