もやしと豆腐の塩炒め。 生姜・長ねぎ・もやしをごま油で炒め、砂糖・塩で味付けし、豆腐を入れて炒めるだけ。 あとは、塩鮭、にしんの切り込み、山椒昆布、梅干し。