こんにゃくと舞茸の炒め煮。 下茹でしたこんにゃく・まいたけ・細切りのさつま揚げ・いんげんを炒めて、だし汁・酒・みりん・醤油で味付けして煮込む。 あとは、にしんの昆布巻き、かつお佃煮、壬生菜の漬物（ラスト）、梅干し。