牛肉とごぼうの炒め煮。 牛肉・ごぼうを炒めて、だし汁・千切り生姜・砂糖・酒・みりん・醤油で味付けして、煮汁がなくなるまで炒め煮したもの。 地味なので、青ねぎを散らした。 あとは、オクラ松前漬け（ラスト）、生姜味噌漬け、梅 …