ほっけの開き。 魚焼きグリルは洗うのが面倒なので、フライパンにクッキングシートを敷き、ふたをして蒸し焼きにした。 入りきらないので、頭と尾は落とした 油も使っていないし、弱火にすると魚の水分だけでふっくらと焼き上がった …
日: 2011年6月2日
細竹と鶏肉の煮物
「ヤマサン食品工業」 の「有機の恵 細竹」の袋に書いてあったレシピ。 材料（3～4人前） ・細竹 1袋（150g） ・鶏肉 100g ・だし汁（市販品を使用） 1カップ ・酒 大さじ1.5 ・砂糖 大さじ2/3 ・サラダ …
朝食、昼食の内容、買い物や貰い物の覚書をざっくり綴っています。