「切干大根」日本生活協同組合連合会 コープ 袋の裏に書いてあったレシピ

切干大根と油揚げの煮もの
材料（3～4人分）
（切干大根　30gに対し）
油揚げ　1枚
油大さじ1/2杯
だし汁　1と1/4カップ
みりん　大さじ3/4杯
酒　大さじ3/4杯
砂糖　大さじ1/2
しょうゆ　大さじ1と1/3杯
作り方
1.戻した大根を軽くしぼり、食べやすい大きさに切ります。

2.油あげは、両面に熱湯をかけて油抜きし、縦2つに切り、更に7～8ミリ幅に切ります。

3.鍋に油を熱し、切干大根を1～2分いため、さらに油あげを加えていためます。

だし、みりん、酒、砂糖を入れて10分程煮てしょうゆを加え、落としぶたをして煮汁が少し残るくらいまで弱めの中火で煮ます。

※あまり長時間水もどししますと、歯ごたえ・風味をそこないますのでご注意ください。

「日本生活協同組合連合会」いりごま黒 の袋に書いてあったレシピ。

材料
・さつま芋　200g
・バター　10g
・砂糖　大さじ1
・しょうゆ　大さじ1
・いりごま黒　大さじ1
作り方
さつま芋は皮ごと細切りにします。

フライパンにバターを溶かし、さつま芋を炒め、砂糖、しょうゆを加えて絡めます。

最後にいりごま黒をまぶして出来上がりです。