「ホクト」 のブナシメジの袋に書いてあったレシピ。

400g分 483kcal　調理時間 5分

材料（4人分）
・ホクトのきのこ（エリンギ、ブナシメジ、ブナピー、マイタケ）400ｇ（各100g）
・サラダ油　1/4カップ
・塩　小さじ1/2
・こしょう　少々
作り方
1.エリンギは食べやすい大きさに切る。

ブナシメジ・ブナピーは石づきを切り、マイタケとともに小房に分ける。

2.鍋に湯をたっぷり沸かし、1.を入れ、火が通るまで茹でる。

3.2.のあら熱がとれたら、容器に移し替え、サラダ油、塩、こしょうを加えサッと混ぜて漬けておく。

※必ず冷蔵庫で保存してください。

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おろし和え（2人分）一人分 138kcal　調理時間 5分（きのこダネを作る時間を除く）
作り方
1.上記、きのこダネの半量を器に盛る。

2.大根おろし（適量）を1.に加え、しょう油を適量たらし、ざっと混ぜる。