「エスビー食品 李錦記」 の「オイスターソース・具入り辣油 限定セット」の箱に書いてあったレシピ。
材料
・豚バラ肉薄切り 200g
・にら 200g
・もやし 1袋
・ねぎ 3cm
・サラダ油 大さじ1
A 李錦記オイスターソース 大さじ1
A 砂糖 小さじ1
A 酒 大さじ1
A しょうゆ 少々
A S&B本生生しょうが 小さじ1
・李錦記具入り辣油 大さじ1
作り方
1.豚肉は3~4cm幅に切り、にらは4cmの長さに切り、もやしはひげ根を取り、ねぎはみじん切りにしておきます。
2.フライパンにサラダ油を熱し、ねぎ、豚肉、もやし、にらの順に炒め、Aの合わせ調味料と辣油で味を調えて、盛り付けます。