「マルハニチロ食品」 の「冷凍食品さといも」の袋に書いてあったレシピ。
材料(2~3人分)
・さといも 1袋(200g)
・大根 80g
・こんにゃく 1/2枚
・しめじ 1/2パック
・油あげ 1枚
・水 2カップ(400cc)
・だし汁 1カップ(200cc)
・みそ 60g
・きざみねぎ 少々
作り方
1.大根はいちょう切り、こんにゃく、油あげは短冊切り、しめじは根元を切り小房にわける。
さといもはレンジで加熱し、半分に切る。
2.水を入れた鍋に大根、こんにゃく、さといもを入れ、火が通ったら、だし、油あげ、しめじを入れ、みそを加えて味を調える。
きざみねぎを加える。