「ホクト」 のブナピー（ホワイトぶなしめじ）の袋に書いてあったレシピ。

一人分　104kcal　調理時間10分

材料（2人分）
・ブナピー、エリンギ　各100g
・ちくわ　2～3本
・ミニトマト　8個
・アスパラガス　2～3本
・酢　大さじ1.5
・パルメザンチーズ　大さじ2～3
・オリーブ油またはサラダ油　大さじ2
・しょうゆ、塩、砂糖　各少々
作り方
1.ブナピーは石づきを取り、小房に分ける。

エリンギ、アスパラガスは食べやすい大きさに切る。

2.1を電子レンジで加熱する。

3.輪切りにしたちくわ、半分に切ったミニトマトを加え、酢、パルメザンチーズ、油で和える。

4.しょうゆ、塩、砂糖で味を調える。