「ホクト」 のブナシメジの袋に書いてあったレシピ。

400g分 483kcal　調理時間 5分

材料（400g分）
・ホクトのきのこ（エリンギ、ブナシメジ、ブナピー、マイタケ）400ｇ（各100g）
・サラダ油　1/4カップ
・塩　小さじ1/2
・こしょう　少々
作り方
1.エリンギは食べやすい大きさに切る。

ブナシメジ・ブナピーは石づきを切り、マイタケとともに小房に分ける。

2.鍋に湯をたっぷり沸かし、1.を入れ、火が通るまで茹でる。

3.2.をザルにあげ、粗熱がとれたら、容器に移し替え、サラダ油、塩、こしょうを加えさっと混ぜて漬けておく。

※必ず冷蔵庫で保存してください。

—————————————————
きのこと白身魚の酒蒸し（1人分）一人分 166kcal　調理時間 20分（きのこダネを作る時間を除く）
作り方
1.長ねぎ（80g）は斜め薄切りにする。

2.耐熱皿に白身魚（2切れ）、きのこダネ（100g）、長ねぎ、酒（大さじ2）を入れラップをかけて電子レンジで10分程蒸し、魚に火を通す。

3.お好みでポン酢をかける。