タラのムニエル。

昨日の鍋用に買ったタラを残しておいて、塩・コショウ・小麦粉を付けてバターで焼いてから、白ワインで蒸し焼きにした。

あとは、削り節昆布、高菜漬け、梅干し。

★軟らかっ