ブロッコリー芯の塩炒め。 茹でて皮をむいて細く切ったブロッコリーの芯・さつま揚げ・長ねぎ・生姜の千切りをごま油で炒め、砂糖・塩で味付け。 あとは、セロリの葉の佃煮、ほっけの飯寿司、金時豆、大葉と梅干し。 ★さつま揚げでカ …