「ホクト」 のブナシメジの袋に書いてあったレシピ。
49kcal/人 調理時間5分
材料(4人分)
・エリンギ、マイタケ、ブナシメジ 各100g
・乾燥ワカメ 30g
・パプリカ 1/2個
・しょうが 1片
・酢、しょう油、みりん 各大さじ2
作り方
1.ブナシメジは石づきを切り、マイタケととも小房に分ける。
エリンギは斜め薄切りにする。
2.鍋に酢、しょうゆ、みりんを入れ、エリンギ、マイタケ、ブナシメジを入れて中火にかけて水気が少しなくなるまで火を通す。
3.汁ごとエリンギ、マイタケ、ブナシメジをボウルにうつし、水でもどしたワカメ、薄切りにしたパプリカ、千切りのしょうがを入れて混ぜる。
ちくわキュウリサンド。
食パンにからし・マヨネーズを塗り、ちくわ・キュウリを載せて、半分に折って食べる。
ローソンの、ソーセージマヨネーズパン、黒豆パン。
果物は、キウイフルーツ。