ジャンボ唐辛子と豚肉炒め。 種を取って小口切りにしたジャンボ唐辛子・豚肉・長ねぎを炒め、酒・みりん・砂糖・味噌で味付け。 塩紅鮭、白花豆、キュウリの浅漬け、大葉と梅干し。