もやし厚揚げ炒め。 長ねぎ・生姜を炒め、もやし・えのき・厚揚げを加えて炒め、鶏がらスープ・コショウ・醤油で味付け。 ウニクラゲ、葉唐昆布（ラスト）、大葉と梅干し。