昼食 お汁粉。 今日は鏡開きなので、お供え餅でお汁粉を作った。 ほかに切り餅3個を焼いて、醤油と海苔で食べた。
月: 2019年1月
朝食 モッツアレラトマトセロリサンド
朝食 モッツアレラトマトセロリサンド。 食パンに、レタス・トマト・モッツアレラチーズ・セロリをのせて、クレイジーソルト・オリーブオイルをかけ、半分に折って食べる。
昼食 もやしさつま揚げ炒め
昼食 もやしさつま揚げ炒め。 もやし・さつま揚げ・ピーマン・えのき・千切り生姜を炒め、酒・みりん・醤油で味付けした。 新巻鮭ほぐし、塩辛(ラスト)、黒豆、大葉と梅干し。
朝食 チェダーウインナートースト
朝食 チェダーウインナートースト。 食パンに、ウインナー・チェダーチーズをのせてトースターで焼き、クラッカーを散らした。
昼食 豚肉とふきのしぐれ煮
昼食 豚肉とふきのしぐれ煮。 残り物の、豚肉とふきのしぐれ煮。 キャベツとカニカマのお浸し、塩辛、黒豆、大葉と梅干し。
朝食 塩辛チーズトースト
朝食 塩辛チーズトースト。 食パンにマーガリンを塗り、塩辛とミックスチーズをのせてトースターで焼き、焼き海苔を散らした。 塩辛とミックスチーズは1人各15gくらいのせたが、塩辛はちょっと塩っぱかった
昼食 カツサンドとやきそば弁当
昼食 カツサンドとやきそば弁当。 今日は、月に一度のカツサンド。 お惣菜のロースカツを食パンに挟んだ自作のカツサンド。 やきそば弁当(大盛り)は夫とシェア。
朝食 海苔クリームチーズパン
朝食 海苔クリームチーズパン。 食パンに、海苔クリームチーズのディップを塗り、青ねぎを散らしたパン。 板海苔1枚をちぎってから水大さじ2に浸して、常温にしたクリームチーズ60gと混ぜ、醤油小さじ1弱を混ぜて作ったディップ …
昼食 新巻鮭
昼食 新巻鮭。 今日もお歳暮でもらった新巻鮭。 白菜といんげんのお浸し、塩辛、黒豆、大葉と梅干し。
朝食 鶏ささ身と三つ葉サンド
朝食 鶏ささ身と三つ葉のオープンサンド。 食パンに、鶏ささみ(辛子・味噌・マヨネーズで味付け)と三つ葉をのせた。