朝食 ズッキーニの醤油マヨかつお節トースト。 食パンに、ズッキーニをのせて、醤油とマヨネーズとかつお節を混ぜたものを塗ってトースターで焼き、かつお節をかけた。
月: 2020年5月
昼食 セロリカニカマ塩炒め
昼食 セロリカニカマ塩炒め。 セロリ・カニカマ・千切り生姜を炒めて、てん菜糖・塩で味付けした。 糠にしん(残り物)、こもち昆布、大根きゅうりの酒粕漬け、大葉と梅干し。
朝食 大根の柚子胡椒炒めサンド
朝食 大根の柚子胡椒炒めサンド。 食パンに、大根・鶏ひき肉・しいたけで作った柚子胡椒キンピラ(残り物)をのせて、マヨネーズをかけた。
昼食 糠にしん
昼食 糠にしん。 冷凍庫にあった糠にしんを焼いた。 いんげんとピーマンの胡麻和え、大根きゅうりの酒粕漬け、ごま昆布、大葉と梅干し。
朝食 サラダチキン味噌クリームチーズサンド
朝食 サラダチキン味噌クリームチーズサンド。 食パンに、レタス・サラダチキンをのせて、味噌・クリームチーズを塗った。
昼食 酢豚
昼食 酢豚。 残り物の、黒酢の酢豚。 さつま揚げと玉ねぎの味噌炒め(残り物)、きゅうりの酒粕漬け、こもち昆布、大葉と梅干し。
朝食 ズッキーニトマトモッツァレラピザトースト
朝食 ズッキーニトマトモッツァレラピザトースト。 食パンに、ピザソースを塗り、ズッキーニ・ミニトマト・モッツァレラチーズをのせて、トースターで焼いた。
昼食 お蕎麦
昼食 お蕎麦。 日曜日のお昼はお蕎麦。 具は、長ねぎ・春菊・しいたけ・味付き油揚げ。
朝食 酒粕くるみはちみつトースト
朝食 酒粕くるみはちみつトースト。 食パンに、酒粕(ソフトタイプ)を塗り、くるみをのせてトースターで焼き、はちみつをかけた。
昼食 白湯ラーメン
昼食 白湯ラーメン。 鍋キューブの濃厚白湯(2個)と創味シャンタン(大さじ1/2)のスープ。 具は、もやし・玉ねぎ・キャベツ・小松菜・人参・煮豚(自作)。 紅生姜とごま油をちょい足しした。