昼食 鮭しいたけバター醤油炒め。 茹でてほぐした鮭と椎茸をバターで炒め、醤油・コショウ・味の素で味付けした。 塩辛、味なす、大葉と梅干し。 大きな椎茸を使ったが、炒めているうちに小さくなってしまった
月: 2023年4月
朝食 もやしソーセージコンソメ炒めサンド 2023-04-20
朝食 もやしソーセージコンソメ炒めサンド。 食パンに、マヨネーズを塗り、もやし・魚肉ソーセージ・ピーマンを炒めて、コンソメ・塩コショウで味付けしたものをのせた。 晩ごはん用に多めに作り、パンにのせた
昼食 にゅうめん 2023-04-19
昼食 にゅうめん。 今日のお昼は、にゅうめん。 具は、肉団子・ちくわ・長ねぎ。 夫が抜歯をしたので軟らかいものにしようと思い、にゅうめんにした。 めんみ(5倍濃縮)85ml、水600mlで出汁を作り、素麺は2人で3束をゆ …
朝食 ホンコンやきそばサンド 2023-04-19
朝食 ホンコンやきそばサンド。 食パンに、SB食品のホンコンやきそばをのせた。 いつも食べているが、パンにのせるのは初めてだ
昼食 ミニカツ丼 2023-04-18
昼食 ミニカツ丼。 スーパーで買って来た、ミニカツ丼。 ほうれん草のお浸し、インスタントのお吸い物。 先日、ミニ天丼が美味しかったお店でカツ丼も買ってみたが、まぁまぁだったため、リピートはしないという結論になった
朝食 しいたけ味噌マヨトースト 2023-04-18
朝食 しいたけ味噌マヨトースト。 食パンに、味噌マヨネーズを塗り、スライスした椎茸・ミックスチーズをのせ、マヨネーズをかけてトースターで焼き、青ねぎを散らした。 大きな椎茸なのでじっくり焼いて、焦げそうになったのでアルミ …
昼食 ちくわ小松菜まいたけ炒め 2023-04-17
昼食 ちくわ小松菜まいたけ炒め。 ちくわ・小松菜・まいたけを炒め、辛子・納豆のたれで味付けした。 いわし味噌煮(缶詰)、塩辛、大葉と梅干し。 塩辛は、小野万 塩辛職人で、塩分は強めだがいかは大きくて軟らかい
朝食 チーズツナほうれん草ごまマヨサンド 2023-04-17
朝食 チーズツナほうれん草ごまマヨサンド。 食パンに、チェダーチーズ・ツナ・ほうれん草をのせて、ねりごま・マヨネーズをかけた。 美味しそうだと思った組み合わせをのせてみた
昼食 あさつき卵とじ蕎麦 2023-04-16
昼食 あさつき卵とじ蕎麦。 日曜日のお昼はお蕎麦。 お隣からいただいた、あさつきを卵とじにしてのせた。 甘みがあって、とても美味しかった
朝食 ねりごまカスタードサンド 2023-04-16
朝食 ねりごまカスタードサンド。 食パンに、ねりごま・カスタードクリームを塗り、アーモンド・レーズンをのせた。 ねりごまは甘くないのでカスタードの邪魔をせず、美味しかった