昼食 骨なしチキチキボーン。 今日も有り合わせで、骨なしチキチキボーン、小松菜おひたし、にしんの切り込み、梅干し。 午前中に買い物に行って帰りが遅くなってしまったので、準備はチキチキボーンを温めただけ。 夫の分は食べやす …
月: 2024年2月
朝食 白菜春雨中華サンド
朝食 白菜春雨中華サンド。 パンにのせたのは、晩ごはんに作って残った、白菜と春雨の煮込み。 最初にマヨネーズを塗ってからのせて、青ねぎを散らした。 中華風の味付けも、パンにのせたら美味しかった
昼食 豚肩ロース包み焼き
昼食 豚肩ロース包み焼き。 晩ごはんの残りの、豚肩ロースの包み焼きで、付け合せは大根と大根の葉。 おにぎりは今日も2個をしっかり食べた。 夫は今日も通院日で、週に3回も病院に行き、お疲れ様
朝食 ミックスビーンズツナ揚げサンド
朝食 ミックスビーンズツナ揚げサンド。 夫は通院日で朝食抜きのため、1人の朝食。 ミックスビーンズ・ツナ・油揚げをレンジで加熱をして、鶏ガラスープの素・醤油で味付けしたものをのせた。 晩ごはん用に作り、とても美味しかった …
昼食 生コッペパンとポタージュ
昼食 生コッペパンとポタージュ。 少し残っているポタージュを食べようと、昼食はパンにした。 ファミリーマートの生コッペパン(ハムカツたまご)、チーズベーグル、生コッペパン(ダブルチョコ)、もっちり豆パン。 菓子パン三昧だ …
朝食 ブルケッタ生ハムサンド
朝食 ブルケッタ生ハムサンド。 スナック菓子のブルケッタをのせたパン。 クリームチーズを塗り、レタスと生ハム、ブルケッタをのせた。 サクサクして美味しいが、厚みがあるので、崩して挟んで食べた
昼食 おにぎり2個
昼食 おにぎり2個。 今日も夫は通院でお昼は不在 冷凍ご飯でおにぎりを2個。 マッシュしたかぼちゃ、たらの蒸したものは、どちらも夫のおかゆのお供として作って冷凍しておいたもの。 おかずを食べられるようになったので、私が頂 …
朝食 茄子の蒲焼サンド
朝食 茄子の蒲焼サンド。 きゅうり・茄子の蒲焼をのせたパン。 うなぎの蒲焼に付いていた、たれを使って作った茄子の蒲焼。 食べてからマヨネーズがあったほうがいいと思い、追加でかけると美味しかった
昼食 おにぎりと有り合わせ
昼食 おにぎりと有り合わせ。 夫は通院日なのでお昼は不在。 1人なので、有り合わせの残り物(唐揚げ・ちくわ・ピーマン小松菜のおひたし)と、おにぎり。 写真のおにぎりは1個だが、追加でもう1個食べた
朝食 とんがりコーンレーズンサンド
朝食 とんがりコーンレーズンサンド。 節分のときに、とんがりコーンをのせるとサクサクして美味しかった。 今朝は、クリームチーズを塗り、とんがりコーン・レーズンをのせたパン。 酸味と塩味と甘さもあり、美味しかった