昼食 お蕎麦。 日曜日のお昼はいつものようにお蕎麦。 トースターで焼いた茄子をのせて、天かすをかけると、茄子の天ぷらのようで美味しかった。 天ぷらを揚げるのはハードルが高いが、天かすをかけるだけなら簡単だ
月: 2024年2月
朝食 甘栗ポタージュサンド
朝食 甘栗ポタージュサンド。 最近、週一で作るようになったポタージュ。 今週は甘栗で作ったポタージュを作ったので、残ったものをパンに塗った クリームチーズを塗ってからポタージュ、コーヒーフレッシュをかけた。 クリームチー …
昼食 ちゃんぽん 2024-02-03
昼食 ちゃんぽん。 今日のお昼は、ちゃんぽん。 夫が長期入院をしていたので、去年の5月に食べたのが最後で、とても久しぶり。 そして、生麺を食べるのも久しぶり 具は、キャベツ・もやし・人参・えびいかミックス、カニカマで、玉 …
朝食 大豆ピザトースト
朝食 大豆ピザトースト。 今日は節分の日です。 節分と言えば豆ということで、今日は素煎り大豆を使いました。 食パンにピザソースを塗り、素煎り大豆とミックスチーズをのせて焼いたトースト。 カリカリした食感で美味しかった
朝食 節分イブのパン
朝食 節分イブのパン。 今日は節分イブ。 黄色と黒のシマシマ模様にしたかったが、カスタードクリームの上にチョコレートソースをかけると、徐々ににじんでしまった。 クリームチーズも塗って、とんがりコーンで角のイメージ。 とん …
朝食 ポテサラピザトースト
朝食 ポテサラピザトースト。 食パンに、ピザソースを塗り、ポテトサラダ・チェダーチーズをのせて、トースターで焼いた。 夫はゆっくだが、トーストも食べることが出来た