月: 2024年6月

昼食, めん類

昼食 カレー蕎麦 2024-06-30

昼食 カレー蕎麦。 日曜日のお昼はお蕎麦。 釜揚げしたお蕎麦にレトルトカレー(1/2袋)をかけて、揚げ茄子・青ねぎを添えた。 とても美味しかったが、少量のつゆをかけたほうが食べやすそう。 次回からは、そうしようと思う

未分類

朝食 さくらんぼラムレーズンサンド

朝食 さくらんぼラムレーズンサンド。 食パンに、クリームチーズを塗り、さくらんぼ・ラムレーズンをのせて、はちみつをかけた。 ラムレーズンは、ラム酒にレーズンを漬けたものだが、単に浸すだけでは浸透しないようで、レーズンを一 …

昼食, めん類

昼食 汁なし担々麺 2024-06-29

昼食 汁なし担々麺。 生麺を茹でて、レンジで作った 汁なし担々麺。 スープはクラシルのレシピを参考にして作った。 材料は2人分で、ハム4枚・ニラ50g・もやし1袋。 野菜の量は多くなったが、もやしがシャキシャキで、スープ …

朝食

朝食 マシュマロ卵サンド

朝食 マシュマロ卵サンド。 食パンに、卵にバター・牛乳・ミックスチーズを入れて作ったスクランブルエッグを作り、予熱でマシュマロを加えたものをのせた。 saitaのレシピを参考にして甘い卵サンドを作ってみたが、本当に甘くて …

ありあわせ, 昼食

昼食 サンドイッチ 2024-06-28

昼食 サンドイッチ。 今日は夫が通院で不在のため、一人でサンドイッチを作った。 マーガリン・マヨネーズを塗り、サラダ菜を挟んだ。 マーガリン・ゆず茶を塗り、シナモンをかけて挟んだもの。 バター風味のするマーガリンは必須で …

朝食

朝食 チキンカツトマトきゅうりチーズサンド

朝食 チキンカツトマトきゅうりチーズサンド。 食パンに、マヨネーズを塗り、小さく切ったチキンカツ・トマト・きゅうり・モッツァレラチーズをのせた。 ボリュームたっぷりで崩れそうになったため、少しつまんでから食べたが、とても …

ありあわせ, 昼食

昼食 カツサンドと麺之介ソース焼そば

昼食 カツサンドと麺之介ソース焼そば。 今日のお昼はカツサンドと麺之介ソース焼そば。 カップの麺之介ソース焼そばは初めて買ったが、安いだけあって具はなし   いつも買っているロースカツは軟らかいので、今日は夫もかぶりつい …

朝食

朝食 アボカド卵ブロッコリーサンド

朝食 アボカド卵ブロッコリーサンド。 食パンに、マヨネーズ・塩・黒コショウ・にんにく・レモン汁を混ぜたソースを塗り、アボカド・ゆで卵・ブロッコリーをのせた。 クラシルのレシピを参考にして作ったが、このソースと具材の組み合 …

昼食, 残りもの

昼食 茄子とブロッコリーのバター醤油炒め 2024-06-26

昼食 茄子とブロッコリーのバター醤油炒め。 昨日の残りの、茄子とブロッコリーのバター醤油炒め。 朝のパン用に買って1枚残った、ハッシュドコーン。 ご飯のお供は、にしんの切込み、ねり梅。 今日は、ほぼ残り物を並べただけ