昼食 白菜さつま揚げめんつゆ煮。 ざく切りの白菜・さつま揚げをめんつゆで煮て、冷凍いんげんを解凍して加え、かつお粉をかけた。 めんつゆだけで十分美味しいが、かつお粉をかけるとアクセントになり美味しかった ご飯のお供は …
月: 2024年10月
朝食 サラダチキンきゅうりちくわお茶漬けの素サンド
朝食 サラダチキンきゅうりちくわお茶漬けの素サンド。 食パンに、サラダチキン・きゅうり・ちくわをのせて、お茶漬けの素・ろく助の塩をかけた。 お茶漬けの素・ろく助の塩で、塩分はちょうどよく美味しく食べた
昼食 塩麹焼き蕎麦 2024-10-20
昼食 塩麹焼き蕎麦。 日曜日のお昼はお蕎麦が定番。 今日は、茹でたお蕎麦を使った、塩麹焼き蕎麦。 材料は、豚肉・白菜・人参・しいたけで、醤油をほんの少し足した味付け。 優しい味でとても美味しかった
朝食 焼きりんごレーズンシナモンサンド
朝食 焼きりんごレーズンシナモンサンド。 食パンに、レンジで作った焼きりんご・レーズン・クリームチーズをのせて、シナモンをかけた。 焼きりんごは、りんご半分の芯をくり抜き、バター・てんさい糖を入れてラップをかけてレンジに …
昼食 焼きうどん 2024-10-19
昼食 焼きうどん。 私が頭痛になってしまったので、夫が食べやすい焼きうどんを作ってくれた。 うどんは2人で1.5玉。 具は、豚肉・玉ねぎ・人参・もやし・キャベツ・いんげん。 朝飲んだ鎮痛剤が効いきたので、しっかり食べるこ …
朝食 クリームチーズマーガリンレーズンサンド
朝食 クリームチーズマーガリンレーズンサンド。 食パンに、クリームチーズとマーガリン・レーズンをのせたもの。 私は頭痛で、マヨネーズのみのパン。
昼食 ぶりの煮物
昼食 ぶりの煮物。 冷凍在庫のぶりの煮物は、汁気がなかったのでパサついてしまった 有り合わせで作った、いんげんの卵炒め。 蒸し鶏は細く裂いて、梅ごのみを付けて食べた
朝食 豚肉セロリオイスターソース炒めサンド
朝食 豚肉セロリオイスターソース炒めサンド。 食パンに、ごま油で炒めた豚肉セロリのオイスターソース炒めをのせて、乾燥セロリの葉とマヨネーズをかけた。 オイスターソース炒めは晩ご飯の残りで、乾燥セロリの葉は自家製で香りが良 …
昼食 ねぎのチヂミ
昼食 ねぎのチヂミ。 残り物の、ねぎの青いところを使ったチヂミ。 たらの粕漬け焼き、ミックスベジタブルソテー。 ご飯のお供は、久しぶりに梅ごのみ
朝食 栗クリームチーズコーヒーサンド
朝食 栗クリームチーズコーヒーサンド。 食パンに、レンジで加熱をしておいたむき栗をのせ、クリームチーズとマーガリンを添えて、シュガー・インスタントコーヒーをかけた。 夫が考案した組み合わせで、すごく美味しかった