昼食 ミニ天丼。 スーパーで買ってきたミニ天丼で昼食。 茄子・カニカマ・海老・ピーマンの天ぷらが乗っていたが、以前に買ったときより、天ぷらの数が減ったような気がする ボリュームもないし、もう買うことはないだろう &nbs …
月: 2025年1月
朝食 桜えびチンゲン菜サンド
朝食 桜えびチンゲン菜サンド。 食パンに、桜えび・チンゲン菜をごま油で炒めて、ろく助の塩で味付けしたものをのせて、白ごまをかけた。 桜えびをごま油で炒めると、とても香ばしい。 もしかして、チンゲン菜をパンにのせたのは初め …
昼食 がんもの煮物 2025-01-08
昼食 がんもの煮物。 昨日の残りの、がんもの煮物。 鶏がらそぼろ煮。 ご飯のお供は、松前漬け（ラスト）、数の子。 鶏がらそぼろは、鶏がらでスープを取ったあと骨に付いていた肉をめんつゆ・みりんで煮て作ったもの
朝食 ブロッコリー豆椎茸コーンのピザトースト
朝食 ブロッコリー豆椎茸コーンのピザトースト。 食パンに、ピザソースを塗り、ブロッコリー・極小の椎茸・コーン、ミックスチーズをのせてトースターで焼き、マヨネーズをかけた。 道の駅で売っている極小サイズのしいたけは、豆しい …
昼食 キャベツ野菜天ポン酢
昼食 キャベツ野菜天ポン酢。 キャベツに野菜天（練り物）をのせてレンジで加熱をし、ポン酢をかけた。 長いもチンジャオロース（残り物）。 ご飯のお供は、松前漬け、数の子。 松前漬けがあると、ご飯が進む
朝食 焼き鳥チーズマヨサンド
朝食 焼き鳥チーズマヨサンド。 食パンに、スライスチーズ・焼き鳥をのせて、マヨネーズ・白ごま・海苔をかけた。 焼き鳥とチーズやマヨネーズも合うので、どこを食べても美味しかった
昼食 塩紅鮭 2025-01-06
昼食 塩紅鮭。 昨日まとめて焼いておいた塩紅鮭。 小松菜とちくわの胡麻和え。 ご飯のお供は、数の子、松前漬け（お正月料理の残り）
朝食 カレーサラスパ揚げ茄子サンド
朝食 カレーサラスパ揚げ茄子サンド。 食パンにマーガリンを塗り、カレー粉・マヨネーズで味付けしたサラスパ・揚げ茄子をのせて、パプリカパウダーをかけた。 マーガリンを塗っているので味わい深く、ボリュームたっぷりで美味しかっ …
昼食 年明けうどん 2025-01-05
昼食 年明けうどん。 今日のお昼は、年明けうどん。 マルちゃんのえび天ぷら、長ねぎをトッピング。 えび天ぷらはサクサクで美味しかった
朝食 三つ葉カニカマサンド
朝食 三つ葉カニカマサンド。 食パンに、三つ葉・カニカマをのせて、てんさい糖・めんつゆ・マヨネーズ・ごま油を混ぜたソースをかけて白ごまを振った。 お雑煮用に買った三つ葉が残っていたので、クラシルのレシピを参考にしてパンに …