昼食 塩紅鮭。 少し前に買っておいた塩紅鮭。 さつま揚げと玉ねぎの味噌炒め(残り物)。 ブロッコリー茎としらすの炒め物(ラスト)。 キャベツきゅうりの漬物にカンタン酢をかけたもの。 塩紅鮭はとても久しぶり
月: 2025年7月
朝食 茄子肉団子甘酢あんかけサンド
朝食 茄子肉団子甘酢あんかけサンド。 食パンに、茄子・肉団子・ピーマン・しいたけの甘酢あんかけをのせて、マヨネーズをかけた。 甘酢あんかけは晩ごはんの残りで、肉団子の数が少なかったので、半分に切ってのせた
昼食 カツサンドとやきそば弁当 2025-07-30
昼食 カツサンドとやきそば弁当。 今日は月に一度のカツサンドの日。 ただ午前中に津波警報による避難指示が出て、自治体からは避難するようにとのアナウンスもあり、海に近い長兄夫妻が我が家に寄ってくれたので、一緒にテレビで情報 …
朝食 オクラコーンベーコンサンド
朝食 オクラコーンベーコンサンド。 食パンに、オクラ・コーン・ベーコンをオリーブオイルで炒め、酒・クレイジーソルトで味付けしたものをのせた。 CGCの炒め物レシピを参考にしたが、オクラもコーンも冷凍を使った
昼食 バラ焼き鳥
昼食 バラ焼き鳥。 串なしのバラ焼き鳥。 ブロッコリー茎としらすの炒め物。 きゅうりとキャベツの漬物に、カンタン酢を加えると、円やかになり美味しかった
朝食 水菜のポタージュサンド
朝食 水菜のポタージュサンド。 食パンに、モッツァレラチーズをのせて、水菜のポタージュを塗り、クルトンをのせた。 ポタージュは色々作ってもらっているが、今回は水菜で作ってもらい、パンにも塗って食べた
昼食 魚肉ソーセージピーマンのコンソメ炒め
昼食 魚肉ソーセージピーマンのコンソメ炒め。 魚肉ソーセージ・ピーマンを炒めて、塩コショウ・コンソメで味付けした。 きゅうりキャベツの漬物(頂き物)に大葉をプラスした。 ご飯のお供は、しそ昆布。 残っていたピーマン1個を …
朝食 ちくわたらこマヨチーズトースト
朝食 ちくわたらこマヨチーズトースト。 食パンに、ちくわをのせて、たらこ・マヨネーズ・ミックスチーズをかけてトースターで焼き、青のりを振った。 ちくわ・たらこに、マヨやチーズを足してトーストしても美味しかった
昼食 かぼちゃ天そば
昼食 かぼちゃ天そば。 日曜日のお昼はお蕎麦。 冷たいお蕎麦に、かぼちゃの天ぷらをトッピング かぼちゃの天ぷらは、お惣菜で買ってきたものだが、甘くて美味しかった。 お隣さんからいただいた、キャベツときゅうりのお漬物
朝食 つぶあんホイップシナモン抹茶サンド
朝食 つぶあんホイップシナモン抹茶サンド。 食パンに、つぶあん、周りにホイップクリームを塗り、シナモン・抹茶ラテをかけた。 久しぶりのあんこは美味しい そして、つぶあんとシナモンもとても美味しかった