レシピ

いかのワタ炒め

「いか自慢」三幸製菓
小袋に書いてあった、いかレシピ。

材料(3~4人分)
●いか 2杯
★いかのワタ 2杯分
★味噌 大さじ1~2杯
★酒 大さじ2杯
●ねぎ 1本
作り方
1.いかは輪切りにし、ねぎは粗くみじん切りにする。

2.★をボールにいれ、合わせておく。

3.フライパンにサラダ油を入れ、いかを炒める。

いかが半生ぐらいの状態で2.を入れサッと炒めて出来上がり。

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