リクエストされているものを覚書。

鶏チャーシュー　→　済み
鮭シューマイ　→　済み
里芋のコロッケ　→　済み
サバのオイスター煮（繰り越し）
ほっけ　→　済み
「ホクト」 のマイタケの袋に書いてあったレシピ。

1人分 483kcalkcal　調理時間 5分

材料（4人分）
・ホクトのきのこ（エリンギ、ブナシメジ、ブナピー、マイタケ）400ｇ（各100g）
・サラダ油　1/4カップ
・塩　小さじ1/2
・こしょう　少々
作り方
1.エリンギは食べやすい大きさに切る。

ブナシメジ・ブナピーは石づきを切り、マイタケとともに小房に分ける。

2.鍋に湯をたっぷり沸かし、1.を入れ、火が通るまで茹でる。

3.2.のあら熱がとれたら、容器に移し替え、サラダ油、塩、こしょうを加えサッと混ぜて漬けておく。

※必ず冷蔵庫で保存してください。