「ホクト」 のブナシメジの袋に書いてあったレシピ。

一人分314kcal　調理時間30分

材料（4人分）
・エリンギ、マイタケ、ブナシメジ、ブナピー　各50g
・ブロッコリー　1個
・玉ねぎ　1個
・にんじん　1/4本
・じゃがいも　2個
・ムキ海老　12本
・油　少々
・ルゥ　4人分
・牛乳　150ml
・水　450ml
作り方
1.ブナシメジ、ブナピーは石づきを切る。

きのこはそれぞれ食べやすい大きさにする。

2.ブロッコリーは軽く下茹でしておく。

3.にんじん、じゃがいも、玉ねぎは適当な大きさに切る。

4.鍋に油を熱し、2と3を入れて炒め、牛乳と水を加える。

5.4にルゥを加え、ムキ海老と1を入れ火を通して味を調える。