「ホクト」 のマイタケの袋に書いてあったレシピ。

1人分 176kcal　調理時間 15分

材料（4人分）
・マイタケ　100g
・玉ねぎ　30ｇ
・アスパラガス　4本
・鶏むね肉　1枚
・小麦粉　小さじ2
・サラダ油　小さじ2
・海苔　1/2枚
・バター　大さじ2
・塩・こしょう　少々
・レモン　お好みで
作り方
1.マイタケは食べやすくほぐす。

玉ねぎはみじんに切る。

2.鶏肉は大きく斜めに１cm以下にそぎ切りにし、塩・こしょうをする。

アスパラガスは３ｃｍの長さに切って下茹でする。

3.鶏肉に小麦粉を薄くつけてフライパンにサラダ油を入れ、両面をこんがり焼いて取り出す。

4.フライパンを洗わずバターをあたため、1.を炒め、塩・こしょうをする。

3.とアスパラガスも加えて、最後に細かくちぎった海苔を入れて全体にからめる。

お好みで熱いうちにレモンをしぼっていただく。