「イオン トップバリュ」 の「芽ひじき」の袋に書いてあったレシピ。

材料（約5人分）
・芽ひじき　25g
・油揚げ　3枚
・ねぎ　1本
・油　大さじ3
・だし汁　カップ1杯
・砂糖　大さじ5
・しょうゆ　大さじ4
・すりごま　大さじ2
・ごま油　小さじ2
・唐辛子粉　少々
作り方
1.　ひじきは水でもどし、油揚げは熱湯で油抜きをしてせん切りにします。

ねぎはみじん切りにします。

2.　鍋に油を熱し、ねぎを入れ香りをだし、よく水をきったひじきと油揚げを加えて炒めます。

3.　2.にだし汁を加え、煮立ったら砂糖、しょうゆを加え、味つけします。

4.　3.が煮詰まってきたらごまとごま油、唐辛子粉を入れてでき上がりです。

「ホクト」 のブナシメジの袋に書いてあったレシピ。

1人分 547kcal　調理時間 20分

材料（4人分）
・お好みのきのこ　300g
・キャベツ　1/4個
・赤ピーマン　1/2個
・ツナ缶（大）　1缶
・ニンニク　1片
・赤唐辛子　1本
・しょう油　大さじ2
・塩・こしょう　適量
・スパゲティ（塩適量）　320g
・茹で汁　1/2カップ
・オリーブ油　大さじ2
作り方
1.きのこは石づきを取り食べやすい大きさにする。

2.キャベツは5cm角に切り、赤ピーマンは千切り、ニンニクは薄切り、赤唐辛子は種を取る。

3.フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクと赤唐辛子を弱火で炒め、きのこ、キャベツ、赤ピーマンを加え強火で炒める。

4.茹でたスパゲティを、3.に入れ、茹で汁、ツナ缶、しょう油を加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。