「マルハニチロ食品」 の「冷凍食品さといも」の袋に書いてあったレシピ。
材料(2人分)
・さといも 1袋(200g)
・いんげん 少々
・昆布 5cm
A しょうゆ 大さじ2
A 砂糖 大さじ1
A みりん 大さじ1.5
A 酒 大さじ1
作り方
1.いんげんは端を切り、長さ半分にする。
2.鍋に昆布と凍ったままのさといも、ひたひたの水を入れ火にかけ、煮立ったら弱火にし、昆布を引き上げる。
3.そのまま5~6分煮てから、Aを加えて味を調える。
さらに4~5分煮て、途中でいんげんを加え鍋をゆすりながら2~3分煮る。