「ホクト」 のブナピー（ホワイトぶなしめじ）の袋に書いてあったレシピ。

一人分　160kcal 　調理時間10分

材料（4人分）
・ブナピー　200g
・トマト　2個
・卵　3個
・パセリみじん切り　適宜
・マヨネーズ　大さじ3
・塩･こしょう　少々
作り方
1.ブナピーは石づきを切って小房に分け、トマトを２cm角に切る。

2.卵はほぐし、マヨネーズ大さじ１を入れて混ぜる。

3.フライパンを熱し、残りのマヨネーズでブナピーを炒め、卵、トマトを加えて塩・こしょうで味を調える。

4.お好みでパセリのみじん切りを散らす。