投稿者: ミドリ

朝食　きゅうりサラダチキン棒々鶏ソースサンド。食パンに、きゅうり・サラダチキン・ミニトマトをのせて、棒々鶏のたれをかけた。作っておいた棒々鶏のたれを、きゅうり・チキン・トマトにかけると、とても美味しかった

昼食　素麺とカキフライ

昼食　素麺とカキフライ。賞味期限が近づいた素麺3束を茹でて、きゅうり・カニカマをトッピング。おかずはスーパーで買ってきたカキフライ

朝食　モッツァレラせいだのたまじサンド。食パンに、マヨネーズを塗り、モッツァレラチーズ・せいだのたまじをのせて、白ごまをかけた。せいだのたまじは小さな新じゃがを皮付きで作るものだが、大きかったのでカットをして作った

昼食　お好み焼きと俺の塩やきそば。今日は月に一度の粉モンの日で、偶数月はお好み焼き。 18cmのフライパンで作ったお好み焼きは、キャベツ・豚バラ・えびイカミックス・切りいか・天かす・桜えび・紅生姜入り。焼きそばは、 …

朝食　じゃがいもガーリックバジルサンド。食パンに、レンジで加熱をしたおいたじゃがいもをオリーブオイルで炒め、ガーリック・塩・黒コショウ・みじん切りのバジルで味付けしたものをのせた。クラシルのバジル炒めを参考にして、プ …

昼食　カツカレー。ヒレカツ・ズッキーニを炒めたものをのせて、レトルトカレーをかけた。キャベツとカニカマのポン酢がけ。ずっと前に冷凍しておいたヒレカツで、これで完食

朝食　フムスオリーブオイルサンド。食パンに、自家製のフムスを塗り、オリーブオイル・パセリ・パプリカパウダーをかけた。フムスは夫が沢山作ってくれたので、冷凍しておいたものを解凍して塗った。ひよこ豆で作っているので、見 …

昼食　豚きゅうり山椒味噌炒め。冷凍在庫の豚きゅうり山椒味噌炒め。ご飯のお供は、ごま高菜・うめ海苔。冷凍しておいた山椒味噌炒めを食べたが、きゅうりも問題はなく美味しく食べた

朝食　トマトミートボール揚げ茄子サンド。食パンに、マヨネーズを塗り、トマト味のミートボール、揚げ茄子をのせて、粉チーズとパセリをかけた。ミートボールは数が少ないので半分に切り、揚げ茄子は大きいので半分にして乗せた。 …

昼食　ぶっかけ蕎麦。日曜日のお昼はお蕎麦。冷たいお蕎麦に、焼き茄子をのせて、かつお節・青ねぎ・白ごまをかけた。お隣から頂いた炭火焼の焼き茄子はこれが最後で、とても美味しかった