投稿者: ミドリ

昼食　ちくわ小松菜辛子醤油炒め。ちくわ・小松菜・ピーマン・人参をごま油で炒め、納豆に付いている辛子3個と納豆のたれで味付けをした。塩鮭は以前に焼いて冷凍しておいたもの。ご飯のお供は、うにくらげ、ねり梅。余っている …

朝食　ほうれん草ポタージュサンド

朝食　ほうれん草ポタージュサンド。食パンに、クリームチーズを塗り、モッツァレラチーズで囲いを作った中にほうれん草のポタージュを塗り、クルトンをのせた。ほうれん草のポタージュが緩かったのでチーズで囲ったが、チーズとポタ …

昼食　ミニハンバーグ。スーパーで買ってきた、ミニサイズの焼き上げハンバーグに、ケチャップソースをかけて食べた。長いも醤油焼き、いんげん辛子醤油。ご飯のお供は、うにくらげ。ミニハンバーグはレンジで温めたが、くさみも …

朝食　長いもマヨあおさトースト。食パンに、長いもの輪切りをのせて、マヨネーズ・あおさをかけて、トースターで焼いた。長いもは薄切りにしたのでサクッとした食感、あおさの香りもよく美味しかった

昼食　お蕎麦。日曜日のお昼はお蕎麦。肉団子は半分に切って、つゆで煮込んだ。最後に青ねぎをかけて出来上がり

朝食　ホイップマンゴーデーツサンド。食パンに、ホイップクリームを塗り、ドライマンゴーとデーツをのせた。ドライマンゴーは前日から牛乳に浸しておいたので、軟らかくなり美味しかった

昼食　ちゃんぽん。今日のお昼は、ちゃんぽん。生麺を茹でて、スープはヒガシマルのちゃんぽんスープ。具は、イカ・エビ・もやし・キャベツ・玉ねぎ・人参・さつま揚げ。前回、冷凍のイカ・エビミックスを入れると美味しかったの …

朝食　ハーベスト抹茶ラテサンド。食パンに、クリームチーズを塗り、ハーベストをのせて、抹茶ラテをかけた。ハーベストは薄いので、カリッとした食感で、抹茶ラテともあって美味しかった

昼食　徳用ラーメン。お味噌汁代わりに作った徳用ラーメン。今日は2人で3個。パックご飯を温め2人で分けて、おかずは昨日の残りのチャプチェ。ご飯のお供は、のり佃煮。お腹いっぱいで食べ過ぎてしまった

朝食　ローストビーフサンド。食パンに、レタス・ローストビーフをのせて、クリームチーズ・マヨネーズ・醤油・牛乳を混ぜて作ったソースをかけた。ローストビーフは生協で注文をしたもので、ソースはクラシルのサンドイッチレシピを …