朝食　じゃがいもガーリックバジルサンド。 食パンに、レンジで加熱をしたおいたじゃがいもをオリーブオイルで炒め、ガーリック・塩・黒コショウ・みじん切りのバジルで味付けしたものをのせた。 クラシルのバジル炒めを参考にして、プ …

朝食　フムスオリーブオイルサンド。 食パンに、自家製のフムスを塗り、オリーブオイル・パセリ・パプリカパウダーをかけた。 フムスは夫が沢山作ってくれたので、冷凍しておいたものを解凍して塗った。 ひよこ豆で作っているので、見 …

朝食　トマトミートボール揚げ茄子サンド。 食パンに、マヨネーズを塗り、トマト味のミートボール、揚げ茄子をのせて、粉チーズとパセリをかけた。 ミートボールは数が少ないので半分に切り、揚げ茄子は大きいので半分にして乗せた。 …

朝食　チョココーンフレークホワイトチョコミントサンド。 食パンに、コーンフレークチョコレート味をのせて、削ったホワイトチョコ・ミントパウダー・練乳をかけた。 共立食品のチョコミントレシピを参考にした。 ザクザクした食感と …

朝食　焼き茄子サンド。 食パンに、焼き茄子をのせて、かつお節・青のり・めんつゆをかけた。 焼き茄子は、昨日お隣さんから炭火で焼いたものを頂いたもの。 めんつゆは、とろみ剤を加えて濃度があるものにした