投稿者: ミドリ

朝食　サラダチキンコールスローサンド。食パンにマーガリンを塗り、キャベツ・玉ねぎ・人参で作ったコールスローサラダとサラダチキンをのせた。クラシルのレシピを参考にしたが、混ぜずに別に盛り付けた。

昼食　カクたこと塩焼きそば 2024-09-24

昼食　カクたこと塩焼きそば。今日は月に一度の粉モンの日。卵焼き器で焼いた『カクたこ』の、たこの代わりに豚肉肉を入れたカク豚。スープは鶏がらスープを溶いたもの。マルちゃんの塩焼きそば（キャベツ・玉ねぎ・人参・ピ …

朝食　キムチトマトきゅうりねりごまサンド。食パンに、モッツァレッラチーズ・トマト・きゅうり・キムチをのせて、ねりごま・マヨネーズをかけた。ねりごまをかけるとコクが出て、すごく美味しかった

昼食　ホンコン焼きそば。今日は、秋分の日の振替休日。休みなので恒例のホンコン焼きそばとしじみわかめスープ。夫はまだ完全ではないが、麺類も頑張って食べられるようになった

朝食　オレオチーズホイップサンド。食パンに、オレオをのせて、クリームチーズとホイップクリームをかけた。クリームチーズの酸味がアクセントになり、美味しかった

昼食　お蕎麦。日曜日のお昼はお蕎麦。夫が麺類も少し食べられるようになったので、冷たいお蕎麦にした。きゅうり・ちくわをのせて、あおさをかけて食べた

朝食　クリームチーズ抹茶ミルクティーサンド。食パンに、クリームチーズを塗りレーズンをのせて、抹茶ラテとミルクティーをかけた。抹茶ラテとミルクティーはどちらも粉末なので、お好みでかけて食べた

昼食　冷麺。今日のお昼は、なんちゃって冷麺。夫の体調が少しだけ良くなってきたので、今日は冷麺を食べたいとのことで作った。具は、蒸し鶏・カニカマ・キュウリ・トマト・キムチ・きくらげ・青ねぎ。いつも冷たい麺類は9月ま …

朝食　クリームチーズゆず茶プルーンサンド。デニッシュパンに、クリームチーズ・ゆず茶を塗り、プルーンをのせた。甘酸っぱくて、美味しかった

昼食　サンドイッチ。今日は夫は通院で不在。サンドイッチは、マーガリンとゆず茶を塗ったもの。夫は病院内のコンビニで買ったパンを1つ食べたとのこと。