朝食　チキンカツ甘酢あんかけサンド。 食パンに、チキンカツをのせて、甘酢あんかけをかけた。 甘酢あんかけは晩ごはんの残り。 チキンカツはスーパーのお惣菜コーナーで買ってきたものだが、甘酢あんをかけると美味しかった &nb …

朝食　大豆カレーチーズトースト。 食パンに、カレーを塗り、大豆・モッツアレラチーズをのせて、トースターで焼いた。 カレーは1本残っていた、ちょい食べカレーで、入院をしていた夫が使わずに持ち帰ったもので、2人で分けてかける …

朝食　コーンポタージュサンド。 食パンに、クリームチーズと自作のコーンポタージュを塗り、パセリ・コーンをかけた。 先日、ブレンダーを使ってコーンポタージュを作った。 クリームチーズともよく合い、とても美味しかった

朝食　りんごバターチーズシナモンはちみつトースト。 食パンに、バターとクリームチーズを塗り、りんごの薄切りをのせてトースターで焼き、はちみつとシナモンをかけた。 クラシルのレシピを参考にして作ったが、焼いたりんごの上にシ …

朝食　デーツプルーンレーズンサンド。 小さめのデニッシュパンなので、1枚は軽くトースト。 もう1枚はクリームチーズを塗り、デーツ・プルーン・レーズンのドライフルーツ3種をのせた。 この組み合わせはとても美味しい

朝食　アボカドザクザクわかめサンド。 食パンに、アボカドをのせて、リケンのザクザクわかめ・ごま油をかけた。 リケンのサイトに載っていたものを参考にして作った。

朝食　ハムと白菜コールスローサンド。 パンにコールスローサラダが染みないように、マーガリンを塗っておき、極細に切ったハムと白菜のコールスローサラダをのせた。 極細のハムはふわっとして、見た目も可愛らしく、食べてもとても美 …

朝食　ミルクチョコホイップサンド。 明治のミルクチョコレート1枚を半分づつのせて、まわりにホイップクリームをかけた。 バレンタインデーなので、板チョコをバーンとのせてみた。 少々食べづらかったが、美味しかった

朝食　枝豆ポタージュサンド。 朝食は、食パンにクリームチーズと先日作った枝豆のポタージュをに塗り、フライドオニオンと黒コショウをかけた。 ポタージュは週に一度作っているが、食べきれずに残ることが多いので、朝食にも登場。 …

朝食　りんごチーズシナモントースト。 りんごを買ってきたので、パンののせて焼いた。 バターを塗り、薄切りのりんごにてんさい糖をかけて3分焼いて、とろけるスライスチーズをのせて2分、最後にシナモンをかけた。 クラシルにのっ …