朝食　キャベツソーセージケチャップサンド。 食パンに、キャベツ・魚肉ソーセージを炒めて、ケチャップ・コンソメで味付けしたものをのせて、辛子・ケチャップをかけた。 キャベツは炒めるとカサが減ってしまったので、もっと沢山入れ …

朝食　セロリベーコン玉ねぎサンド。 食パンに、セロリの葉と、オリーブオイルで玉ねぎ・セロリ・ベーコンを炒めて、塩・黒コショウ・レモン汁で味付けしたものをのせた。 クラシルのサラダレシピを参考にしたが、普通の玉ねぎなので炒 …

朝食　カリフラワーカレーサンド。 食パンに、レタス・カリフラワーをのせて、カレーをかけた。 冷凍のカリフラワーを使ったので、少し水っぽかった

朝食　じゃこほうれん草ソテーサンド。 食パンに、ごま油でじゃこ・ほうれん草を炒めて、鶏ガラスープの素で味付けしたものをのせて、白ごまをかけた。 夫の病院食のおかずに出たものが美味しかったと聞いて、真似して晩ごはん用に作り …

朝食　さつまいもレーズンサンド。 食パンに、マッシュしたさつまいもに牛乳・バターを混ぜて塗り、レーズンをのせた。 クラシルのレシピを参考にしたが、甘くないのでもっと沢山レーズンをのせたほうが良かったようだ

朝食　つぶあんマーマレードトースト。 食パンをトースターで焼いて、マーガリン・つぶあんを塗り、マーマレードもかけた。 入院中の夫が使わなかったマーマレードを貰ってきたが、病院では食パンは2枚でるので、1枚で使うにはやや多 …

朝食　ちくわマヨソーストースト。 食パンに、マヨネーズを塗り、ちくわをのせてソースをかけてトースターで焼き、青のりをかけた。 クラシルのトーストレシピを参考にして作った 入院中の夫の朝食はロールパンだったそうで、おかずに …

朝食　ミートボールブロッコリーサンド。 食パンに、マヨネーズを塗り、ミートボール・ブロッコリーをのせた。 そして入院中の夫も今朝はパンだったので、準備しておいたサラダチキンバーとおかずに出ていたブロッコリーをのせて、マヨ …

朝食　セロリ蒸し鶏柚子胡椒マヨサンド。 食パンに、セロリの葉を敷いて、セロリ・蒸鶏を柚子胡椒とマヨネーズで和えたものをのせた。 クラシルのレシピをアレンジしてのせたみた  

朝食　チェダーハムマヨトースト。 食パンに、チェダーチーズ・きざみハムをのせて、マヨネーズ・黒コショウをかけてトースターで焼いた。 目を離したら焼きすぎてしまい、焦げたところはカリカリと削った