昼食 鶏肉入りラタトゥイユ。 昨夜、食べきれずに残してしまった、鶏肉入りラタトゥイユ。 鶏肉が入っているので、単品でのおかずとしても成立し、ご飯のおかずになった ご飯のお供は、ごま高菜、ねり梅、わさび海苔。
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昼食 大葉ポン酢蕎麦
昼食 大葉ポン酢蕎麦。 日曜日のお昼はお蕎麦。 冷たいお蕎麦に、大葉とちくわをのせた。 いつも、めんつゆをかけているが、今日はめんつゆとポン酢を3:1にしてかけた。 ポン酢を混ぜるとさっぱりして、とても美味しかった
昼食 冷やしラーメン 2025-08-30
昼食 冷やしラーメン。 今日のお昼は、冷やしラーメン。 具は、ハム・錦糸卵・きゅうり・もやし・ミニトマト・中華くらげ・紅生姜。 冷やしラーメンは、隔週の土曜日に食べているが、全く飽きない
昼食 友人とランチ 2025-08-29
昼食 友人とランチ。 今日は友人(幼なじみ)と一緒に出かけてきた。 パスタ(岩のりクリーム)Mサイズ、いちごのヨーグルトスムージー。 夫は自宅で、ファミマのオムライスで昼食。 ボリュームがあってお腹いっぱいになったらしい …
昼食 素麺とカキフライ
昼食 素麺とカキフライ。 賞味期限が近づいた素麺3束を茹でて、きゅうり・カニカマをトッピング。 おかずはスーパーで買ってきたカキフライ
昼食 お好み焼きと俺の塩やきそば
昼食 お好み焼きと俺の塩やきそば。 今日は月に一度の粉モンの日で、偶数月はお好み焼き。 18cmのフライ パンで作ったお好み焼きは、キャベツ・豚バラ・えびイカミックス・切りいか・天かす・桜えび・紅生姜入り。 焼きそばは、 …
昼食 カツカレー 2025-08-26
昼食 カツカレー。 ヒレカツ・ズッキーニを炒めたものをのせて、レトルトカレーをかけた。 キャベツとカニカマのポン酢がけ。 ずっと前に冷凍しておいたヒレカツで、これで完食
昼食 豚きゅうり山椒味噌炒め
昼食 豚きゅうり山椒味噌炒め。 冷凍在庫の豚きゅうり山椒味噌炒め。 ご飯のお供は、ごま高菜・うめ海苔。 冷凍しておいた山椒味噌炒めを食べたが、きゅうりも問題はなく美味しく食べた
昼食 ぶっかけ蕎麦 2025-08-24
昼食 ぶっかけ蕎麦。 日曜日のお昼はお蕎麦。 冷たいお蕎麦に、焼き茄子をのせて、かつお節・青ねぎ・白ごまをかけた。 お隣から頂いた炭火焼の焼き茄子はこれが最後で、とても美味しかった
昼食 冷麺 2025-08-23
昼食 冷麺。 自家製たれの、なんちゃって冷麺。 具は、 薄切りチャーシュー(自作)・カニカマ・キュウリ・きくらげ・もやし・トマト・キムチ・青ねぎ。 カニカマ・キムチ・トマトはどれも赤いけど、味はそれぞれ違って美味しい