炒め煮。 豚肉・ちくわ・ごぼう・千切り生姜と人参を炒めてから、だし汁少々・酒・みりん・醤油で味付け。 塩紅鮭、かぶと塩昆布の浅漬け(ラスト)、子持ち昆布、大葉と梅干し。
カテゴリー: ありあわせ
塩紅鮭
塩紅鮭。 久しぶりにサーモンじゃなくて、紅鮭。 かぶベーコンレタスの炒めもの(残り物)、かぶと塩昆布の浅漬け、子持ち昆布、金時豆(ラスト)、大葉と梅干し。 やっぱり鮭は味が濃くて美味しい
玉ねぎのソース炒め
玉ねぎのソース炒め。 玉ねぎとピーマンをオリーブ油で炒め、ウスターソース・コショウで味付け。 塩アトランティックサーモン、かぶと塩昆布の浅漬け、金時豆、大葉と梅干し。
ピーマンの塩昆布炒め
ピーマンの塩昆布炒め。 ピーマンと塩昆布を炒めた。 銀がれいみりん切り落とし、つぶとほたての佃煮、刻み高菜(ラスト)、金時豆、大葉と梅干し。
もやしれんこ炒め
もやしれんこ炒め。 もやし・れんこんをごま油で炒め、醤油・黒コショウで味付け。 塩アトランティックサーモン、にしんの切り込み(ラスト)、刻み高菜、金時豆、大葉と梅干し。
大根の葉炒め
大根の葉炒め。 大根の葉・人参・ちくわ・千切り生姜を炒め、酒・みりん・醤油で味付け。 塩アトランティックサーモン、にしんの切り込み、刻み高菜、白花豆(ラスト)、大葉と梅干し。
もやしのレンジ蒸し
もやしのレンジ蒸し。 もやし・長ねぎ・千切り生姜をレンジで蒸して、ポン酢をかけた。 塩アトランティックサーモン、にしんの切り込み、刻み高菜、白花豆、大葉と梅干し。
キャベツ和風炒め
キャベツ和風炒め。 キャベツ・玉ねぎ・ピーマン・千切り生姜を炒め、和風だし・醤油で味付け。 塩アトランティックサーモン、にしんの切り込み、刻み高菜、白花豆、大葉と梅干し。
舞茸とこんにゃくの炒め煮
舞茸とこんにゃくの炒め煮。 舞茸・こんにゃく・ピーマンを炒め、和風だし・酒・みりん・醤油で味付け。 豚肉とごぼうのしぐれ煮(残り物)、にしんの切り込み、刻み高菜、白花豆、大葉と梅干し。
キャベツと油揚げのサッと煮
キャベツと油揚げのサッと煮。 キャベツと油揚げをだし汁・酒・みりん・醤油・かつお節でサッと煮た。 塩アトランティックサーモン、数の子わさび、セロリの浅漬け、大葉と梅干し。