白菜とカニカマの中華炒め。 白菜・人参・カニカマ・長ねぎ・千切り生姜を少量の鶏がらスープで煮て、醤油・オイスターソース・コショウで味付けし、水溶き片栗粉でとろみを付けた。 さんまの蒲焼(缶詰)、ごまちりめん、セロリの浅漬 …
カテゴリー: ありあわせ
わかめ蕎麦
わかめ蕎麦。 日曜日のお昼は蕎麦。 具は、長ねぎ・わかめ・味付き油揚げ。
椎茸と厚揚げのバター炒め
椎茸と厚揚げのバター炒め。 椎茸と厚揚げをバター炒め、塩・コショウで味付け。 塩アトランティックサーモン、ごまちりめん、セロリの浅漬け、大葉と梅干し。
ふきと人参の炒めもの
ふきと人参の炒めもの。 ふき・人参・千切り生姜・さつま揚げを炒めて、酒・みりん・醤油で味付け。 塩アトランティックサーモン、ごまちりめん、セロリの浅漬け、大葉と梅干し。
塩サーモン
塩サーモン。 鮭ではないが、塩アトランティックサーモンを焼いた。 カニカマ入ナムル(残り物)、黒豆(ラスト)、ごまちりめん、味きゅうり(ラスト)、大葉と梅干し。
じゃこキャベツ炒め
じゃこキャベツ炒め。 じゃこ・キャベツ・しいたけを炒め、酒・醤油で味付け。 じゃがいもは細切りしてレンジで加熱してからオリーブオイルで炒め、クレイジーソルトで味付け。 味付けザーサイ、梅干し。
白菜しらたきザーサイ炒め
白菜しらたきザーサイ炒め。 鶏ささ身・千切り生姜・白菜・しらたき・ザーサイをごま油で炒め、酒・醤油で味付け。 かぼちゃの煮物(残り物)、ごまちりめん(ラスト)、たくあん(ラスト)、三色豆(ラスト)、梅干し。
白菜とウインナーのコンソメ煮
白菜とウインナーのコンソメ煮。 白菜・いんげん・ウインナーをコンソメで煮た。 長いもすりおろし、ごまちりめん、たくあん、三色豆、大葉と梅干し。
豚肉野菜炒め
豚肉野菜炒め。 豚肉・玉ねぎ・キャベツ・ニラを炒め、酒・醤油・ウスターソース・てんさい糖・コショウで味付け。 数の子わさび(ラスト)、たくあん、三色豆、大葉と梅干し。
白菜とサバ缶の蒸し煮
白菜とサバ缶の蒸し煮。 鍋に白菜・長ねぎ・千切り生姜・さばの水煮缶を入れ、ふたをして蒸し煮にした。 味付きザーサイ、茶花豆、味きゅうり、大葉と梅干し。